Com o objetivo de dar visibilidade \u00e0s regi\u00f5es cafeicultoras no Estado do Rio de Janeiro e incentivar a ades\u00e3o dos produtores \u00e0 produ\u00e7\u00e3o de caf\u00e9s de qualidade, a ASCARJ (Associa\u00e7\u00e3o dos Cafeicultores do Estado do Rio de Janeiro), em parceria com o Sebrae Rio, a Secretaria de Estado de Agricultura (Seappa) e a Emater-Rio, promovem o V Concurso de Caf\u00e9s Especiais do Rio de Janeiro. As inscri\u00e7\u00f5es s\u00e3o gratuitas e v\u00e3o at\u00e9 o dia 27 de outubro e podem ser realizadas pelo site: https:\/\/ascarj.com.br\/v-concurso-de-cafes-especiais-do-estado-do-rio-de-janeiro\/ <\/p>\n
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O concurso, que tamb\u00e9m conta com o apoio do Minist\u00e9rio da Agricultura, Pecu\u00e1ria e Abastecimento; da Secretaria de Estado de Agricultura; e da COOPERCANOL (Cooperativa de Produtores de Caf\u00e9 do Noroeste Fluminense), visa agregar valor aos caf\u00e9s premiados, permitindo a conquista de novos mercados, consequentemente, a sustentabilidade da cadeia produtiva e o fortalecimento de todo setor. <\/p>\n
\u201cO nosso estado ganha muita visibilidade quando o assunto \u00e9 caf\u00e9. A qualidade dos nossos caf\u00e9s \u00e9 destaque em todo pa\u00eds. E, isso s\u00f3 \u00e9 poss\u00edvel gra\u00e7as ao trabalho da Secretaria de Estado de Agricultura, junto com as suas vinculadas, Emater e Pesagro. Com o concurso evidenciamos a atividade, que j\u00e1 vem sendo estimulada por meio do nosso programa da pasta, o Agrofundo, para fomentar ainda mais a produ\u00e7\u00e3o\u201d, ressalta o secret\u00e1rio de Agricultura, Marcelo Queiroz. <\/p>\n
Poder\u00e3o se inscrever no concurso produtores de caf\u00e9 da esp\u00e9cie Coffea arabica de todo Estado do Rio de Janeiro na safra 2021. Poder\u00e3o participar, tamb\u00e9m, produtores meeiros ou parceiros, limitados a 03 de cada propriedade, mediante informa\u00e7\u00e3o do n\u00famero de DAP (Declara\u00e7\u00e3o de Aptid\u00e3o ao Pronaf) ou do n\u00famero da Inscri\u00e7\u00e3o Estadual do propriet\u00e1rio da fazenda onde produz. <\/p>\n
Qualidade do Caf\u00e9 <\/strong><\/p>\n H\u00e1 mais de 10 anos a Emater-Rio vem trabalhando com os produtores na busca pela melhor qualidade do caf\u00e9. Essas a\u00e7\u00f5es v\u00e3o desde a escolha da planta que ser\u00e1 cultivada, passando pelo plantio, colheita, p\u00f3s-colheita e chega a comercializa\u00e7\u00e3o, tudo usando o que h\u00e1 de mais tecnol\u00f3gico na produ\u00e7\u00e3o de caf\u00e9s no Mundo. <\/p>\n A Emater-Rio conta com uma Q-Grader certificada e credenciada pelo Coffee Quality Institute (CQI). Essa profissional est\u00e1 qualificando t\u00e9cnicos da Emater-Rio e produtores rurais para que a qualidade do caf\u00e9 do estado do Rio de Janeiro continue crescendo. <\/p>\n \u201cA Emater-Rio est\u00e1 empenhada para a valoriza\u00e7\u00e3o dos caf\u00e9s do Rio de Janeiro, trabalhando com capacita\u00e7\u00e3o e elabora\u00e7\u00e3o de trabalhos t\u00e9cnicos que possam levar ao aumento da qualidade do caf\u00e9. Muitas pr\u00e1ticas de cultivo est\u00e3o sendo aprimoradas, visando a produ\u00e7\u00e3o sustent\u00e1vel, al\u00e9m disso h\u00e1 foco no desenvolvimento de tecnologias para a colheita e o p\u00f3s-colheita buscando garantir a qualidade do caf\u00e9. Neste ponto, a aceita\u00e7\u00e3o do produtor \u00e0s novas pr\u00e1ticas \u00e9 fundamental. Eles t\u00eam uma dedica\u00e7\u00e3o para manter todos os processos e chegar a qualidade do caf\u00e9\u201d, afirmou o presidente da Emater-Rio, Marcelo Monteiro da Costa. <\/p>\n Cada produtor poder\u00e1 inscrever apenas 01 (uma) amostra de caf\u00e9 natural e\/ou 01 (uma) amostra de caf\u00e9 processado por via \u00famida, estando essas inscri\u00e7\u00f5es vinculadas a sua Inscri\u00e7\u00e3o Estadual e\/ou DAP. As amostras dever\u00e3o ser da safra 2021. O lote dever\u00e1 ser processado de maneira convencional, sem adi\u00e7\u00e3o de qualquer produto que altere ou modifique as caracter\u00edsticas pr\u00f3prias do caf\u00e9. Todos os lotes estar\u00e3o sujeitos \u00e0 an\u00e1lise qu\u00edmica e, se encontradas altera\u00e7\u00f5es, ser\u00e3o recusados. <\/p>\n Premia\u00e7\u00e3o e Leil\u00e3o<\/strong> \u2013 A etapa final do concurso ser\u00e1 realizada no Pal\u00e1cio Guanabara, no dia 04 de dezembro. Os 10 primeiros colocados receber\u00e3o um certificado com a pontua\u00e7\u00e3o e as caracter\u00edsticas sensoriais do caf\u00e9. Os primeiros lugares recebem certificado e uma placa. <\/p>\n \u201cOs neg\u00f3cios que se estruturam para oferecer aos clientes experi\u00eancias exclusivas e diversificadas t\u00eam tido \u00f3timos retornos. Quem consegue despertar e manter o interesse com qualidade, prospera. Essa \u00e9 uma grande oportunidade, n\u00e3o apenas para participar de um concurso e obter uma premia\u00e7\u00e3o, mas de venda e demonstra\u00e7\u00e3o do caf\u00e9 para compradores qualificados\u201d, salientou o diretor de Desenvolvimento do Sebrae Rio, Sergio Malta. <\/p>\n Ser\u00e3o convidados pela Comiss\u00e3o Organizadora, para participar do leil\u00e3o dos 10 melhores caf\u00e9s do estado do Rio de Janeiro, compradores de caf\u00e9s, torrefadoras, baristas e cafeterias interessados em caf\u00e9s especiais produzidos no Estado do Rio de Janeiro. No local do leil\u00e3o ter\u00e1 uma estrutura para degusta\u00e7\u00e3o \u00e0s cegas dos compradores, que far\u00e3o os lances de compra dos lotes, sob a orienta\u00e7\u00e3o da Comiss\u00e3o Julgadora.<\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Com o objetivo de dar visibilidade \u00e0s regi\u00f5es cafeicultoras no Estado do Rio de Janeiro e incentivar a ades\u00e3o dos produtores \u00e0 produ\u00e7\u00e3o de caf\u00e9s de qualidade, a ASCARJ (Associa\u00e7\u00e3o dos Cafeicultores do Estado do Rio de Janeiro), em parceria com o Sebrae Rio, a Secretaria de Estado de Agricultura (Seappa) e a Emater-Rio, promovem […]<\/p>\n","protected":false},"author":19,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[],"tags":[],"class_list":["post-386365","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry"],"yoast_head":"\n