J\u00e1 tomou seu cafezinho hoje? No Dia Mundial do Caf\u00e9, celebrado na quarta-feira (14), este gr\u00e3o, que faz parte da cultura nacional, merece todas as homenagens. N\u00e3o por acaso, o caf\u00e9 \u00e9 uma das bebidas mais consumidas do pa\u00eds. No estado do Rio de Janeiro, 80% da produ\u00e7\u00e3o vem do Noroeste Fluminense, com destaque para os munic\u00edpios de Varre-Sai, Porci\u00fancula e Bom Jesus do Itabapoana. Nesta regi\u00e3o, o caf\u00e9 \u00e9 uma das principais fontes de renda da popula\u00e7\u00e3o, tendo movimentado, no ano de 2020, aproximadamente R$ 108 milh\u00f5es.<\/p>\n
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– O Governo do Estado, principalmente atrav\u00e9s da Emater-Rio, tem dado todo suporte aos cafeicultores fluminenses. Nosso intuito \u00e9 valorizar cada vez mais essa cultura, atrav\u00e9s da capacita\u00e7\u00e3o e elabora\u00e7\u00e3o de trabalhos t\u00e9cnicos que possam levar ao aumento da qualidade do caf\u00e9 fluminense – afirma o secret\u00e1rio de Agricultura, Pecu\u00e1ria, Pesca e Abastecimento, Marcelo Queiroz. <\/p>\n
Para o gerente t\u00e9cnico regional de culturas da regi\u00e3o Noroeste da Emater-Rio, Gustavo Polido, o crescimento da cafeicultura na regi\u00e3o \u00e9 fruto de um trabalho que vem sendo realizado para o desenvolvimento da cadeia produtiva. <\/p>\n
– A Emater-Rio est\u00e1 presente na vida desses produtores apoiando em todos os elos da cadeia. Diversos trabalhos j\u00e1 foram implantados e outros ainda est\u00e3o sendo desenvolvidos, como: campanhas para realiza\u00e7\u00e3o de an\u00e1lise de solos, recomenda\u00e7\u00f5es de aduba\u00e7\u00e3o espec\u00edfica para cada terreno, cursos e excurs\u00f5es, entre outras metodologias que ir\u00e3o continuar ajudando os cafeicultores a melhorarem sua produ\u00e7\u00e3o \u2013 explica o gerente t\u00e9cnico. <\/p>\n
Concurso<\/strong><\/p>\n Entre os meses de dezembro e janeiro, foi realizado o IV Concurso de Caf\u00e9s Especiais do Rio de Janeiro, mais um evento para valorizar a cultura. O caf\u00e9 do S\u00edtio Vai e Volta, do produtor Fid\u00e9lis Jos\u00e9 de Oliveira Rodolphi, de Varre-Sai, levou o primeiro lugar.<\/p>\n – O concurso trouxe visibilidade para os nossos caf\u00e9s, proporcionando crescimento. O caf\u00e9 \u00e9 minha vida. Nasci e cresci no universo da cafeicultura e foi onde eu aprendi a trabalhar. Hoje, trabalho em fam\u00edlia na produ\u00e7\u00e3o de gr\u00e3os especiais, e dessa forma posso passar para o meu filho esta paix\u00e3o – afirmou o produtor. <\/p>\n Benef\u00edcios do caf\u00e9 <\/strong><\/p>\n O fato de ser uma bebida t\u00e3o popular, aliado a sua import\u00e2ncia econ\u00f4mica, explica o interesse por estudos sobre o caf\u00e9, desde a sua composi\u00e7\u00e3o at\u00e9 seus efeitos na sa\u00fade humana. Para a nutricionista da Secretaria de Agricultura, Tatiana Novo, entre as diversas subst\u00e2ncias presentes na composi\u00e7\u00e3o qu\u00edmica do caf\u00e9 destacam-se a alta concentra\u00e7\u00e3o de polifen\u00f3is (\u00e1cidos clorog\u00eanicos) que s\u00e3o ricos em vitaminas do complexo B e em antioxidantes, al\u00e9m da pr\u00f3pria cafe\u00edna. <\/p>\n – O consumo de caf\u00e9 est\u00e1 associado \u00e0 preven\u00e7\u00e3o de v\u00e1rios tipos de doen\u00e7as cr\u00f4nicas como diabetes mellitus tipo 2, parkinson e hepatopatia cr\u00f4nica, al\u00e9m de melhorar biomarcadores inflamat\u00f3rios e a resist\u00eancia \u00e0 insulina \u2013 ressalta a nutricionista. <\/p>\n A\u00e7\u00f5es da cafe\u00edna sobre o organismo:<\/strong><\/p>\n – Estimulante do sistema nervoso central (melhora a fun\u00e7\u00e3o cognitiva: energia, capacidade de concentra\u00e7\u00e3o, desempenho, diminui\u00e7\u00e3o da fadiga e sonol\u00eancia); – Auxilia no controle do apetite e aumenta a taxa metab\u00f3lica;- Efeito positivo como antidepressivo, ansiol\u00edtico e neuroprotetor;- Relaxa a musculatura lisa dos br\u00f4nquios, do trato biliar, do trato gastrintestinal e de partes do sistema vascular.<\/p>\n Dica<\/strong><\/p>\n Apesar dos v\u00e1rios benef\u00edcios, n\u00e3o \u00e9 indicado consumir o cafezinho logo ap\u00f3s as refei\u00e7\u00f5es, pois interfere na biodisponibilidade de micronutrientes importantes para a sa\u00fade. O ideal \u00e9 esperar em torno de uma hora para tomar caf\u00e9.<\/p>\n FONTE: IMPRENSA RJ<\/strong><\/p>\n FOTO: REPRODU\u00c7\u00c3O DA INTERNET<\/strong><\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" J\u00e1 tomou seu cafezinho hoje? No Dia Mundial do Caf\u00e9, celebrado na quarta-feira (14), este gr\u00e3o, que faz parte da cultura nacional, merece todas as homenagens. N\u00e3o por acaso, o caf\u00e9 \u00e9 uma das bebidas mais consumidas do pa\u00eds. No estado do Rio de Janeiro, 80% da produ\u00e7\u00e3o vem do Noroeste Fluminense, com destaque para […]<\/p>\n","protected":false},"author":19,"featured_media":384176,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[78],"tags":[],"class_list":["post-384175","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rj"],"yoast_head":"\n